• Muhammara auf Humus mit Pita-Chips und Cornichon-Relish

  

• Rehpfeffer

  

• Dorsch-Tätschli mit Pfirsich und griechischem Joghurt

  

• Mistkratzerli aus dem Ofen mit Ahornsirup Borettane Zwiebeln und Kartoffelchips

  

• Mongolen Eintopf mit süss-saurem Ingwer-Dip

  

• Mediterraner Salat mit Büffel-Mozzarella

  

• Siedfleisch mit Kapernsauce

  

• Rindsfiletgulasch Stroganow

  

• Gebratenes Hirschmedallion mit Schupfnudeln und herbstlicher Garnitur

  

• Lammkoteletts mit Fenchel und Petersilien-Sardellen-Relish

  

• Apero

  

• Asia Dampfbrötchen mit Rindsfiletstreifen

  

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