
Appenzeller Siedwurst mit Brezel und Cornichons-Senf
Portionen | Schwierigkeitsgrad | Zubereitungszeit |
---|---|---|
4 Portionen | einfach | 15 Minuten |
Zutaten
- 4 Stck. Siedwurst
- 4 Stk. Laugenbrezel
- 200 g Cornichons, gehackt
- 200 g Senf
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Küchenkräuter, gewaschen
- 50 g Honig
- 5 g Aromat
- 5 g Tabasco
Zubereitung
1. Siedwurst im heissen Wasser ziehen lassen.
2. Bretzel für 2 Minuten im heissen Ofen aufbacken.
3. Alle anderen Zutaten in einen Becher geben. Mit dem Stabmixer pürieren. Abschmecken und separat dazu servieren.