Omelette-Sandwich

Name: Omelette-Sandwich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kleiner Bund Schnittlauch; 2 Eier; 1 EL Milch; Jodsalz, Pfeffer; 1 TL Öl; 2 Scheiben Bauernbrot; 10 g Margarine; 2 Scheiben (50 g) Gruyère; 4 Chirat Cornichons

2 Portionen
Einfach
20 Minuten

Zutaten

1 kleiner Bund Schnittlauch
2 Eier
1 EL Milch
Jodsalz, Pfeffer
1 TL Öl
2 Scheiben Bauernbrot
10 g Margarine
2 Scheiben (50 g) Gruyère
4 Chirat Cornichons

Zubereitung

Schnittlauch schneiden. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Schnittlauchs unterrühren.
Öl in einer kleineren Pfanne erhitzen. Eimasse zugeben und zum Omelette stocken lassen, wenden und fertig braten. In Viertel teilen.
Brote mit Margarine bestreichen. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen und mit Käse, Omelette und Chirat Cornichons, längs geschnitten, belegen.