Salatbowl mit Basmatireis und Gemüse und Ei

Salatbowl mit Basmatireis und Gemüse und Ei

  • 1 Portionen
  • Einfach
  • 00 Minuten

Zutaten

  • 2 Stück Eier
  • 100 g grüne Bohnen
  • 80 g Cherry-Tomaten
  • 80 g Rotkraut
  • 4 Stk. Radiesli
  • 50 g Lattich-Herzen
  • 10 g Kerbel
  • 200 g Gekochter Basmatireis

Zubereitung

  1. Eier 3 Minuten kochen abkühlen, schälen und halbieren.

  2. Bohnen weichkochen und im Eiswasser abschrecken. Cherry-Tomaten waschen und klein schneiden. Rotkohl und Radieschen fein hobeln. Lattich-Herzen rüsten, waschen und klein zupfen. Kerbel waschen und zupfen.

  3. Alle Zutaten schön in einer Schüssel anrichten. Salatsauce separat dazu servieren.

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Hier finden Sie die Nährwerte des Rezepts

  1. pro Portion
Nährwerte pro Portion
Energie kcal
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiss g

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