Zutaten: für 2.5dl
Zwiebeln grob hacken.
Zwiebeln, Senf, Eigelb, Gewürze, Zucker, Aromat, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft und Essig zu einer dickflüssigen Masse mixen.
Öl und Wasser im Faden bei hoher Tourenzahl beigeben, zu einer homogenen Sauce aufmontieren und abschmecken.
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Energie | 311.0 kcal |
| Fett | 34.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.8 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| davon Zucker | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Eiweiss | 0.9 g |
| Salz | 0.96 g |
*Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.