Fondue Chinoise - vegetarisch

Name: Fondue Chinoise - vegetarisch
Yield: 6
Ingredients: 300 g Gemüse pro Person (z.B. Rüebli, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel, Kürbis, Zucchetti, Peperoni); 150 g Tofu pro Person (z.B. geräuchert, mit Curry, Provencale oder mit Kräuter); 4 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)

6 Portionen
Einfach
00 Minuten

Zutaten

300 g Gemüse pro Person (z.B. Rüebli, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel, Kürbis, Zucchetti, Peperoni)
150 g Tofu pro Person (z.B. geräuchert, mit Curry, Provencale oder mit Kräuter)
4 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)

Zubereitung

Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse wie Rüebli, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel und Kürbis in siedendemSalzwasser kurz blanchieren. Tofu in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden.
1 1/2 Liter Wasser auf dem Herd aufkochen, Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon einrühren, auf dem Fondue-Rechaud heiss halten.