Sandwichs aigres-doux

Coupez les baguettes en deux. Hachez finement les oignons argentés et les cornichons, coupez l’ananas en morceaux, coupez le jambon en fines lamelles et mélangez bien le tout.

Garnissez les baguettes avec les ¾ du jambon, la moitié du mélange de légumes et d’ananas puis recouvrez le tout avec le fromage à raclette. Préchauffez le four à 220 °C et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.

Dressez le reste du jambon et du mélange d’ananas et de légumes sur le fromage fondu et servez sans attendre.