Zutaten

• 4 Rösti-Galetten, Minirösti oder Röstitaler
• 2 Scheiben Raclettekäse
• 1 EL Öl
• 4 Eier
• 4 Burger Brötchen
• 4 TL Ketchup
• 4 Salatblätter
• 8 Scheiben Chirat Gurken in Scheiben

Zubereitung

1. Rösti nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten. Raclette-Käse-Scheiben halbieren, kurz vor Ende der Backzeit auf die Rösti legen und schmelzen lassen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und 4 Spiegeleier braten. Nach Belieben salzen und pfeffern.

3. Hamburger Brötli aufschneiden und toasten oder im Ofen rösten. Die Unterseiten mit Ketchup bestreichen und mit Salatblatt, Raclette-Rösti, Gurkenscheiben und Spiegelei belegen.