
Salatbowl mit Basmatireis und Gemüse und Ei
Portionen | Schwierigkeitsgrad |
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1-2 Portionen | einfach |
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 100 g grüne Bohnen
- 80 g Cherry-Tomaten
- 80 g Rotkraut
- 4 Stk. Radiesli
- 50 g Lattich-Herzen
- 10 g Kerbel
- 200 g Gekochter Basmatireis
Zubereitung
1. Eier 3 Minuten kochen abkühlen, schälen und halbieren.
2. Bohnen weichkochen und im Eiswasser abschrecken. Cherry-Tomaten waschen und klein schneiden. Rotkohl und Radieschen fein hobeln. Lattich-Herzen rüsten, waschen und klein zupfen. Kerbel waschen und zupfen.
3. Alle Zutaten schön in einer Schüssel anrichten. Salatsauce separat dazu servieren.