Spargel-Erdbeer-Salat | Chirat Rezept
Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

Portionen Schwierigkeitsgrad Zubereitungszeit
3 Portionen einfach 24 Minuten

Zutaten

Zubereitung

1. Spargeln am unteren Stangendrittel schälen, die Enden abschneiden. Spargeln in 5 cm lange Stücke schneiden. Spargelstücke in kochendes Wasser geben und ca. 4 Minuten garen. In ein Sieb abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken.

2. Salat waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen und mundgerecht zerteilen. Erdbeeren putzen und halbieren. Gurke schälen und in Scheiben schneiden.

3. Salat, Erdbeeren, Spargeln und Gurke auf Tellern verteilen und mit dem Dressing beträufeln.